柠檬其实对人体是有很多好处的，在平时适当喝些柠檬茶可帮助提高人体的免疫力，还能帮助搞定口臭的问题，避免尴尬局面，当然了，柠檬茶的作用不止如此，下面我们就来介绍下柠檬茶的作用以及柠檬的7个妙用。

    柠檬茶的作用

    柠檬茶特别有镇定的作用。常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬片可以去身体浮肿，美白，增加抵抗力。

    柠檬茶可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除，并将体内积聚之杂质毒素（如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等）对人体有害之物质排出体外。

    柠檬茶可使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。

    柠檬茶可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。

    柠檬茶可中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--“酮”，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显着。

    柠檬茶不仅可以瘦身，使肠胃通畅，而且还富含维生素c，对保持皮肤弹性起到重要作用。

    中医药学认为，柠檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。柠檬茶有生津止渴、清热解毒的功效，可谓是色香具佳的上等饮品，热柠檬茶加蜂蜜还有治疗鼻炎的功效。

    柠檬的7个妙用

    1.防止食物变色

    柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。

    2.防止米饭过于黏稠

    蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。

    3.防止红糖结块变硬

    在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。

    4.让生菜口感更脆

    生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。

    5.防止煮鸡蛋破壳

    鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。

    6.让肉更嫩

    柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。

    7.提升食物口感

    柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。